dr hab. Józefa GNIEWEK, prof. UEK jest doktorem habilitowanym nauk ekonomicznych. Pracuje na stanowisku profesora nadzwyczajnego w Katedrze Finansów i Polityki Finansowej. W latach 2012 – 2016 pełniła funkcję Prodziekana d/s Studenckich na Wydziale Finansów, a w kadencji 2016-2019 pełniła funkcję Prodziekana ds. Nauki na Wydziale Finansów i Prawa. Przewodniczyła lub była członkiem wielu Komisji senackich i wydziałowych.
Pełniła lub pełni opiekę naukową kilku doktorantów w wyniku czego wypromowała trzech doktorów nauk ekonomicznych, w tym jednego z wyróżnieniem. Prowadzi lub prowadziła wykłady m.in. z takich przedmiotów jak: Finanse i Historia finansów, Dywersyfikacja rynku bankowego, Bankowość spółdzielcza i specjalistyczna, Ryzyko w bankowości specjalistycznej i inne.
Przedmiotem badań naukowych jest bankowość, a szczególnie spółdzielcza w Polsce i w krajach europejskich traktowana jako integralny element systemów i instytucji finansowych. Ponadto finansowanie społeczności lokalnych, jednostek samorządu terytorialnego oraz obszarów wiejskich. Przygotowuje innowacyjny, konsorcjalny projekt związany z funkcjonowaniem gminy samowystarczalnej, co jest wspierane ze środków funduszy unijnych.